Maraş Dondurması| Tarhana | Biber | Salça | Maraş Market

<
>

Meyveli Dondurma (72 SAAT ŞOKLU)

Kervan Pastanesinin Meyveli Dondurması 1 Kg
Fiyat : 58.00 TL
KDV dahil : 58.00 TL
Sepet Ekle
Sepet Ekle
Lütfen bekleyinÜrün sepete ekleniyor...

Maraş Dondurması

KAHRAMANMARAŞ DONDURMASI

Kahramanmaraş dondurması, Ahir Dağı ve Maraş Dondurma ustalarının bir mucizesidir. Ahir Dağının yüksek yamaçlarında Maraş Coğrafyasına özgü kekik, keven,sümbül ve çiğdem gibi çiçeklerle beslenen keçilerin eşsiz kıvam ve aromaya sahip sütleri ve Ahir Dağının topraklarından baharla beraber yeşeren yabani orkide çiçeklerinin yumru köklerinden elde edilen Salep’in Dondurma ustalarının mahir ellerinde benzersiz bir lezzete ulaşarak Türkiye’de tek, Dünyada marka olmuştur.Osmanlılar Döneminde saraylarda “karsambaç” adı verilen bir yiyecek türünün farklı bir uzantısı olarak bulunmuştur. Yörede Maraşlı Osman Ağa diye bilinen kişi Osmanlı Saraylarına ve asil konaklarına yabani orkide (Salep) satardı.

Bir gün satış bittikten sonra artan salebi şeker ve süt karışımı olarak kara gömmüş. Ertesi gün baktığında, salebin kıvamındaki değişiklik dikkatini çekmiş. Süt, Şeker ve sahleb karışımının yoğunluk kazandığını ve sakız gibi uzadığını görmüş. Önce kendisi tatmış ve farklı bir lezzet olduğunun farkına varmış ve kendi çevresinde bir çok kişinin bu yeni bulunan gıda maddesini tadıp beğenmesi ile salepli Karsambaç olarak bilinen bu gıda maddesi üç kuşak sonra Maraş Dondurması olarak tanınmaya başlar. Kahramanmaraş Dondurmasının en büyük özelliği üretiminde kullanılan sütün keçi sütü olmasıdır. 90 derece sıcaklıkta kaynatılan sütler, mikroorganizmalardan arındırılıyor. Daha sonra bu süte önce sahlep, ardında şeker katılır. İyice karıştırılan bu karışım, 6-8 saat dinlendirdikten ve eksi 6 derecede soğutulduktan sonra tüketime sunulur. İçerisinde A B C D ve E grubu vitaminleri ile kalsiyum fosfor, magnezyum, sodyum, potasyum demir ve çinko gibi mineraller de bulunan Kahramanmaraş dövme dondurmasının 100 gr. sade dondurmada 135 mg kalsiyum, 115 mg fosfor, 100 mg. sodyum, 160 mg. potasyum, 0,1 mg. demir, 130 mg. A vitamini, 0,21 mg.E vitamini 0,25 mg. B vitamini ve 0,13 mg. diğer vitaminlerin olduğu tespit edilmiştir. Bugün Kahramanmaraş dövme dondurması 50 farklı çeşit ve tat da üretilip yurt içi ve yurt dışına dağıtımı yapılmaktadır.

  • Meyveli Dondurma (72 SAAT ŞOKLU)

Kayıt esnasında kullandığınız E-Posta adresini aşağıdaki kutucuğa yazıp, gönder butonuna tıklayın.

Yeni şifre değiştirmeniz ile ilgili talimatlar size mail olarak gönderilecektir.

Kayıtlı E-Posta Adresiniz

Türkiye’mizin lezzetleriyle meşhur güzide ili olan Kahramanmaraş’a özgü tüm yöresel lezzetleri yoreseldunyam olarak ayağınıza getiriyoruz. Bildiğiniz gibi artık fabrikasyon ürünler hayatımızın her yerinde, üretimde devamlılığı sağlamak ve daha çok üretmek içinse üreticiler laboratuvar ortamında çeşitli uygulamalarla doğal gıdaların genetiğiyle oynuyorlar. Böylece soframıza daha kısa sürede üretilmiş, besleyiciliği olmayan, doğallıktan uzak olduğu için üzerinde böcek bile konmayan, raf ömrü uzatılmış ama doğallığı azaltılmış yiyecekleri koyuyoruz. Bu yiyecekler hem sağlığımızı riske atıyor hem de oldukça lezzetsiz, ayrıca hamileler için oldukça zararlı. Bizim amacımız bu güzel, yöresel, doğal lezzetlere artık herkesin kolayca ulaşabilmesi ve sofrasını bu güzelliklerle donatabilmesi.

Dondurma, kavurucu yaz günlerinin kurtarıcısı, çocukların, gençlerin, yediden yetmişe herkesin afiyetle ve severek yediği bir yiyecektir.Dünyaca meşhur bir lezzet olan maraş dondurması Kahramanmaraş’ın bir simgesi haline gelmiştir. Mis gibi doğal salep ve keçi sütünden yapılmış lezzetli ve serinletici dövme maraş dondurmasını sitemizde bulabilirsiniz.

Türk damak tadına uygun bir diğer ürünümüz ise pilavda, çorbada, etli yemeklerde, menemende, sulu yemeklerde, kahvaltıda ve aklınıza gelebilecek her yerde kullanılan ağzınıza layık bir lezzet. Yemeklerinizin vazgeçilmezi olan maraş salçası. Özel maraş salçalık biberinden özenle üretilen maraş salçası tek tık ile yoreseldunyam farkıyla kapınızda.

Buz gibi bir günde içinizi ısıtan, sofraların vazgeçilmezi, adına şiirler yazılmış bir diğer yöresel lezzetimiz ise tarhana çorbası. Mis gibi maraş tarhanasından yapılmış sıcacık bir çorbaya kimse hayır diyemez. Güzel şehrimiz Maraş’ımızın havasından, suyundan, toprağından aldığı lezzetle maraş tarhanası sitemizin farkıyla siz güzel ziyaretçilerimiz için kapınıza kadar geliyor.

Biber, tartışmasız yemeklerimizde vazgeçemediğimiz bir tat. Bu lezzetin bir çok faydası mevcut. Öyle ki acı biber potasyum, kalsiyum gibi mineraller ve vitaminler açısından zengin bir besin. Vücut sıcaklığını artıran acı biber kan dolaşımına yardımcı olur ve vücudunuzdaki toksinleri temizler. Acı biberin metabolizmayı hızlandırıp yağ yakımını arttırdığı da bilimsel olarak kanıtlanmış bir gerçektir. Hem faydalı, hem lezzetli hem de doğal maraş biberi sitemiz aracılığıyla tek tıkla siz özel ziyaretçilerimizin kapısına kadar geliyor.